Čokoladno - rum uživanje
Sastojci
Za I koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Za II koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 100 g čokolade
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 6 kašika šećera
- 2 kašike ruma
- 125 g margarina
- 100 g čokolade
- Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
- Za šlag:
- 500 g šlag kreme
- 4 dl mleka
Priprema
-
Umutiti dobro jaja sa šećerom pa dodati brašno, kakao, prašak za pecivo ...sve dobro ujednačiti varjačom. Gotovu smesu izliti u tepsiji dim. 36x36 cm i peći na 180 C 15 minuta. Ispečenu koru iseći na pola... da dobijemo dve iste korice. Druge dve korice (jednu pečemo, pa je isečemo na pola) na isti način umutiti samo što umesto kakao praha staviti rendanu čokoladu.
-
Fil: Staviti mleko da se kuva (odvojiti 5 kašika mleka za puding). U drugom sudu promešamo odvojeno mleko i šećer pa zakuvati zajedno sa mlekom i dodati čokoladu. Kada se puding zgusnuo ohladiti ga. Umutiti margarin pa dodati ohlađen puding i rum. Umutiti i šlag kremu sa mlekom.... 500 g šlag kreme sa 4 dl mleka.
-
Filovati tortu: Ide prvo kora sa kakaom pa fil, pa šlag, zatim kora sa čokoladom, pa fil, pa šlag, opet ide kora sa kakaom, pa fil, pa šlag i odozgo ide kora sa rendanom čokoladom sa kremom. Tortu staviti u frižider da se fil stegne, a u međuvremenu otopiti čokoladnu glazuru.
Ja nema mikrotalasnu pa glazuru zajedno sa čašom otapam u vrućoj vodi... čim je glazura istopljena (potrebno joj je samo jedan minut) prelijem preko torte. Dekorisati po želji...
Savet
Prvi put se srećem sa ovom Menaž glazurom i mogu Vam reći da sam oduševljena .... pored toga što se brzo pripremi i veoma je ukusna ....
Komentari