lako
4 osoba
30 min
12548
Čorba od šargarepe (3)
Čorba od šargarepe (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g šargarepe
- 1 manji krompir
- 4-5 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 500 ml pilećeg bujona
- 250 ml mlijeka
- po želji soli
- po želji bibera
I još:
- malo sjemenki lana i susama
Priprema
-
Povrće oprati i isjeći na manje kocke. Bijeli luk sjeći na listiće.
-
Maslinovo ulje sipati u šerpu, dodati isječeno povrće, prodinstati, naliti pilećim bujonom i mlijekom i začiniti po želji. Kuvati 20 minuta na tihoj vatri da povrće omekša.
-
Zatim izmiksati štapnim mikserom i kuvati još 3-4 minuta.
-
Servirati toplu ili hladnu čorbu, jednako je lijepo i ukusno. Posuti sjemenkama lana i susama. Prijatno!
Komentari