Američke palačinke sa borovnicama
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 2 šolje (2,5 dl) brašna
- 1,5 šolja mleka
- 1/2 šolje ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- po potrebi sušene brusnice (ili sveže)
- po potrebi euro-krema
- po potrebi džem od jabuka
Priprema
-
U dubljoj posudi umutiti jaja, mleko i ulje. Posebno pomešati suve sastojke i dodati mokre i dobro sjediniti da se dobije smesa gušća nego za obične palačinke.
Zagrejati mali teflonski tiganj ili kakav imate i namažite ga sa malo ulja. Smesu sipati na sredinu i dobićete malu palačinku koja se ne razliva.
-
Peći je dok ne počnu da se prave rupice na testu. Tada poređajte suve brusnice i okrenite palačinku da bi se ispekla i sa druge strane, a ujedno i da bi brusnice upale u palačinku. Posle 1 minuta možete da izvadite palačinku na topli tanjir i tako dok ne potrošite svu smesu za palačinke.
-
Tople palačinke namažite džemom od jabuka i to palačinka, džem, palačinka i treću palačinku takođe namažite prvo džemom, pa euro-kremom i još dodajte odgore malo brusnica.
-
Poslužite toplo. Prijatno!
Savet
Broj osoba je odokativan.
Komentari