Čorba sa graškom šećercem i kukuruzom šećercem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja ćureća bataka
- 300 g graška šećerca
- 300 g kukuruza šećerca
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu belog luka u prahu
- po ukusu soli i bibera
- 2 kašičice aleve paprike
Priprema
- Batake skuvati, ohladiti i otkostiti. Meso nacepkati na tračice. Vodu u kojoj su se kuvali sačuvati. Na mešavini ulja i putera ispržiti kockice crnog luka, kad zastakli, dodati grašak i naliti vodom. Kuvati da grašak omekša. Ubaciti kukuruz, začiniti po ukusu i razmutiti alevu papriku u malo vode, pa sipati u čorbu. Sada ubaciti meso, smanjiti vatru i krčkati. Ako je čorba previše retka, zgusnuti je kašičicom brašna razmućenom u malo vode. Proveriti da li čorba začinjena po vašem ukusu.
Komentari