Kiflice sa sirom (19)
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 200 ml vode
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Za nadev:
- 300 g sitnog sira
- 1 jaje
- po ukusu so
Za premazivanje i posip:
- 1 jaja
- po potrebi seme susama
Priprema
-
U mešavinu mlakog mleka i vode, dodamo so šećer, izdrobljeni kvasac i ulje promešamo i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da se udvostruči. Podelimo na 10 loptica, oklagijom razvijemo u krug i presečemo na četri dela sa kraja punimo mešavinom sira i jajeta.
-
Pri motanju krajeve testa savijemo pa nam nadev ne bi izcureo.
-
Pecivo smestimo u pleh premažemo izmućenim jajetom i pospemo susamom, ostavimo na sobnoj temperaturi oko 20 minuta i pečemo na 200C oko 15 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju.
Savet
Pecivo je vrlo mekano i ukusno.
Komentari