Kiflice od masti
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 velika kašika masti
- 1 kesica suvog kvasca
Za nadev:
- 3 kašičice red kari sosa
- 5 kašičica senfa
- 100 g sir mediterana
- 100 g kačkavalja
- 150 g kulena
- 50 g parmezana
Priprema
-
Prvo napraviti testo. U jednu posudu staviti brašno, kvasac, šećer, so, mast i mleko i rukom umesiti testo. Ostaviti ga 5 minuta da odstoji. Onda ga razviti preseći na pola, pa na četiri pa na više. I filovati. Po želji tri trougla namazati red kari sosom.
- Pa na to dodati sir mediteran, parmezan i kačkavalj. Ostale mazati senfom, pa filovati kulen, kačkavalj, sir mediterana.
- Uvijati ih od šireg ka užem delu, ređati na pek papir i ostaviti ih da odstoje 15 minuta. Nakon toga peći ih u prethodno zagrejanoj rerni 45 minuta na 200 stepeni. Kada su gotove, kada su dobile boju isključiti rernu. Kiflice poprskati vodom i ostaviti ih 5-7 minuta u rerni.
Savet
Služiti uz jogurt. Prijatno!
Komentari