Džem kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g masti
- 1 žumance
- 1 šoljica mleka
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kocke kvasca
- 500 g mekog brašna
- rendana kora od 1 limuna
- Za punjenje:
- džem od kajsije
Za valjanje:
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- U šoljicu mlakog mleka staviti kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Umutiti mast, dodati žumance i nadošli kvasac, brašno i rendanu koru limuna. Podeliti smesu na 5 loptica, pa zatim svaku oklagijom razvucite u krug i podelite na 8 trouglova. Pri vrhu svakog stavite po malo džema i motajte kiflice.
- Kiflice ređati u pleh obložen pek papirom i peći na 200-220 stepeni oko 15-tak minuta, (5minuta pred kraj pečenja uključiti samo gornji grejač, jer se odozdo brže zapeku). Pomešati vanil sa prah šećerom i valjati ohlađene kiflice.
Savet
Prijatno!
Komentari