Harmonika kifle
Sastojci
Potrebno je:
- oko 1 kg brašna
- 1 suvi kvasac
- 250 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 300 ml jogurta
- 250 ml ulja
- 1/2 margarina
- 1 jaje za premazivanje
Priprema
-
U mleku koje je mlako podignite kvasac sa šećerom. U vanglicu sipajte ulje, jogurt pa dodajte nadošli kvasac. Postepeno dodajte brašno i zamesite glatko testo. Pokrijte i ostavite da naraste. Premesite. Odvajajte manje lopte pa razvijte u elipsu. Do pola je zarežite nožem pa smotajte u kiflicu. Premažite margarinom otopljenim i umućenim jajetom. Pecite na 180 oko 20 minuta.
Savet
Prijatno.
Komentari