Tanak hleb iz tiganja

Priprema

1. U posudu sipati brašno (mešavine za beskvasni hleb sa 3 vrste žitarica od punog zrna --- ječmeno, speltino, ovseno), prašak za pecivo, ulje i vodu pa zamesiti fino glatko testo i ostavite da stoji oko pola sata. Gotovo odstajelo testo preručiti na blago pobrašnjenu površinu i podelite na 5 jednakih komada. Svaki komad razvaljati oklagijom na oko 2–3 mm debljine. Dobro otresti višak brašna da ne gori u tiganju. Tiganj malo nauljiti i dobro zagrejati. Potom peci oko dva minuta sa svake strane. Prijatno!!!