Slani paketići
Sastojci
Za testo:
- 100 ml toplog mleka
- 1 kesica suvog kavasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml jogurta
- 60 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- oko 500 g brašna
- 60 g margarina
Nadev:
- 1/2 čaše pavlake
- 150 g pilećih prsa
- 100 g kečapa
- malo origana
- 1 jaje za premaz
- oko 50 ml mleka za premaz vrućih paketića
Priprema
-
U toplom mleku razmutiti kvasac i šećer. Ostaviti da naraste. U činiji sipati jogurt sobne temperature, ulje, jaje i so. Izmešati. Dodati i nadošli kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Testo prekriti krpom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta da naraste.
Naraslo testo prebaciti na radnu površinu i premesiti.
-
Podeliti testo na 4 dela. Svaki deo razvući u manji krug, premazati margarinom.
-
Krugove redjati jedan preko drugog. Poslednji krug ne mazati maragrinom. Posuti malo brašna preko testa i ostaviti testo 10 minuta da odstoji.
-
Razviti testo u veći krug i seći na kocke.
-
Svaku kocku premazati pavlakom i kečapom, staviti komade pilećih prsa i posuti origanom.
-
Svaku kocku preklopiti i viljuskom sa svih starana spojiti krajeve testa.
-
Redjati u pleh na pek papiru.Premazati umućenim jajetom.Staviti u rernu na 200 C oko 30 minuta da se peku.
-
Vruće paketiće premazati mlekom i prekriti kuhinjskom krpom da malo odstoje i da se prohlade!
-
Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko i uživati u mekanim i ukusnim paketićima!
Prijatno!
Komentari