Kifle sa majonezom

Priprema

1. U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U dublju posudu sipati brašno, pa dodati majonez, so i pripremljeni kvasac. Umesiti mekše testo (ako treba dodati još brašna) i ostaviti ga, da udvostruči svoju zapreminu. Naraslo testo premesiti i još jedanput ga ostaviti da uskisne.
2. Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 9 jufkica.
3. Svaku jufkicu razviti što tanje u ovalni oblik, pa je....
4. ...premazati omekšalim margarinom.
5. Uviti kiflu, pa je još malo razvući rukom, da bude duža.
6. Kifle ređati u pleh, preko pek papira. Ostaviti ih da narastu. Narasle kifle premazati mešavinom žumanceta i mleka i staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Deca će ih obožavati, koliko su mekane.