Slatke ruže sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g šargarepe
- 400 g mast
- 800 g brašna
- 2 kesice vanilin šećera
Nadev:
- 10 kašika pekmez od kajsije
Za posip:
- po ukusu prah šećera
Priprema
-
Šargarepu očistimo i izrendamo na sitno pomešamo ga sa masču da se lepo sjedini i dodamo vanil šećer
-
Postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Ostavimo da miruje 10 minuta.
-
Oklagijom ga razvučemo na debljinu oko 5 mm i modlom vadimo krugove željene veličine.
-
Viljuškom izšaramo krajeve.
-
Izređamo 3-4 krugova jedno do druge da se krajevi malo preklapaju i premažemo pekmezom.
-
Urolamo i presečemo po sredini.
-
Poređamo u podmazan kalup za maffin i raširimo latice formirajući cvet.
-
Pečemo na 180 C, oko 20 minuta dok ne dobije rumenu boju.
-
Vruće ih posipamo sa prah šećerom.
Savet
Po ukusu u prah šećer može se dodati i cimet.
Komentari