Puslice (5)

Priprema

1. Staviti sud sa vodom da se greje. Staviti belanca i šećer u metalnu posudu i samo malo mutiti koliko da se razbiju belanaca. Zatim posudu sa belancima i šećerom staviti u sud sa vrućom vodom i nastaviti sa mućenjem nekih desetak minuta. Kada smesa bude penasta i čvrsta skloniti posudu sa belancima sa toplote. Stavljati kašikom ili špricom u pleh sa pek papirom i sušiti na 120 stepeni.