Piletina u Cornflakes-u
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje mlaćenice
- 1/2 limuna (sok)
- 1 supena kašika ljutog sosa (Tabasco i sl.)
- 1/2 glavice luka (isečenog na rebarca)
- 2 kafene kašičice timijana (suvog)
- 3 čena belog luka (sitno seckanog)
- so, biber
- cca 1 kg piletine u komadima
Poh za meso
- 2 šolje izmrvljenog cornflakes-a
- 3/4 šolje rendanog parmezana rendanog parmezana
- tiijan, so, biber
Priprema
-
Izmešaj sastojke za marinadu i spusti komade pijetine da se u njoj mariniraju najmanje sat vremena.
-
Izmešati suve sastojke za poh.
-
Spustati jedan po jedan komad piletine u "poh" i dobro uvaljati. Ako je neophodno, pritisnite cornflakes rukom da bi se zalepio za meso.
-
Komade pileta uvaljane u cornflakes smesu stavljati na žicu za rernu na kojoj će se i peći.
-
Žicu staviti u gornju trećinu rerne koju ste prethodno ugrejali na 200-210 C.
Pecite dok piletina ne postane zlatno braon ili dok iz nje ne počnu da cure bistri sokovi, nakon što je bocnete čačkalicom.
Savet
Uz ovako pripremljenu piletinu možete služiti pomfrit i zelenu salatu. Takođe, lepo idu razni gotovi sosovi za umakanje (Grill Sauce i sl.) kakvi se mogu naći u velikim "Fast food" lancima. Obzirom da cornflakes u toku pećenja može da otpadne i sokovi cure iz piletine, moj savet vam je da u donji deo rerne stavite pleh koji će sve ovo skupljati. Prijatno!
Komentari