Vinski gulaš (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjetine
- 1-2 kg krompira
- 2-3 crvena luka
- 1 češnjak
- paprika
- mrkva
- korijen celera
- peršun
- paradajz u tubi
- bosiljak
- biber
- 2-3 lovorova lista
- 2-3 dl bijelog vina
- crvena slatka paprika
Priprema
- Usitnite luk i češnjak. Narežite povrće na sitno. Narežite meso na komadiće.
- Dajte dinstati luk i češnjak s povrćem.
- Dok sve malo omekša, dodajte meso, začine i lovorov list.
- Dok meso malo omekša, dodajte vino, paradajz i slatku crvenu papriku.
- Dok vino ispari dodajte vodu da sve pokrije.
- Nakon toga dodajte krumpir narezan na kockice i vodu da sve pokrije.
- Po potrebi dodajte još začina i vina.
Savet
Poslužite toplo uz npr. domaći kruh. Dobar tek!
Komentari