Slatko - kisela paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg mesnatih crvenih paprika
- 400 g šećera
- 2 kašike soli
- 2 l sirćeta
- 1/2 kesice konzervansa
Priprema
-
Papriku operite, očistite od drški i semena. Možete je raseći uzduž na polovine ako želite filete ili na četvrtine ukoliko su mnogo krupne. U loncu zagrejte sirće, šećer i so do ključanja, ubacite jednu turu paprika i pustite da baci ključ. Paprike izvadite i stavite u cediljku. Tako uradite i sa ostalim paprikama.
Savet
Kada završite sa svim paprikama u ostalo sirće stavite konzervans. Prohlađenu paprike gusto poslažite u tegle i prelijte prelivom. Pritisnite plastičnim pritiskivačem. Tegle poklopite tanjirićem i ostavite do sutradan i ukoliko je potrebno dolijte još tečnosti. Povežite ih celofanom ili poklopcem i odnesite u ostavu.
Komentari