Riblji fileti sa spanaćem

Priprema

1. Na svaki filet staviti parče kačkavalja, saviti u rolnu, pričvrstiti koncem ili čačkalicom i pržiti na vrelom ulju. Očišćen i opran spanać obariti u posoljenoj vodi, Na ulju na kojem su se pržile rolnice, najpre malo propržiti sitno seckan crni luk i dodati obaren spanać. Ostaviti da se malo dinsta. Po ukusu posoliti, pobiberiti, pa kad sva tečnost uvri služiti sa ribljim filetima.