Carska torta
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 450 g šećera
- 600 g oraha
- 3 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 250 g butera
- 100 g šećera u prahu
Priprema
- Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 250 g mlevenih oraha, 3 kašike ulja, 1 kašiku brapša i čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca. Namazati pleh, posuti ga brašnom i peći testo. Ohlađenu tortu preseći na dva dela.
- Nadev: 300 g šećera sa čašom vode ušpinovati kao za slatko. Dodati 350 g mlevenih oraha, izmešati i ostaviti da se prohladi. Penasto umutiti 250 g butera sa 100 g šećera u prahu, sastaviti sa šećerom i orasima, pa nadevati tortu.
Komentari