Najlepša čokoladna torta
Sastojci
Za tri kore:
- 18 belanaca
- 18 kašika šećera
- 15 kašika oraha
- 6 kašika brašna
Fil I:
- 300 g čokolade
- 1/2 margarina
Fil II:
- 18 žumanaca
- 10 kašika gustina
- 1 l mleka
- 1,1/2 margarina
- 250 g šećera u prahu
- 250 g neskvika u prahu
Fil III:
- 300 g šlaga
- 0,3 l kisele vode
Priprema
- Umutiti 6 belanca u švrst sneg i dodati 6 kašike šećera, zatim 5 kašike oraha i na kraju 2 kašike brašna, koje mutimo običnom kašikom. U pleh staviti pek-papir i tako ispeći tri kore na 180 C oko 20 minuta.
- Fil I: Otopiti 300 g čokolade i 1/2 margarina i premazati sve tri ohlađene kore.
- Fil II: Umutiti 18 žumanaca sa 10 kašika gustina i malo hladnog mleka, i to skuvati u litar mleka.
- Umutiti šećer u prahu sa 1 + 1/2 margarina i u to dodati ohlađenu kašicu, nakon toga i neskvik u prahu.
- Fil III: Umutiti 300 g šlaga sa 0,3 l kisele vode.
- Filovati: kora - fil I - kora- fil II - kora - fil III
Komentari