Kinderlada (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 bjelanaca
- 12 kašika šećera
- 6 kašika mljevene plazme
- 4 kašike brašna
- malo praška za pecivo
- 400 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
- 20 žumanaca
- 300 g šećera
- 12 kašika brašna
- 1,2 l mlijeka
- 300 g maslaca
- 200 g mljevene plazme
- 500 g šlag kreme
- 400 ml mlijeka
- 200 g mlijeka u prahu
- 100 g mliječne čokolade
Priprema
-
Peći dvije kore: Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati keks, brašno i prašak za pecivo. Dakle, po pola od navedenih sastojaka za svaku koru. Peći na 200 stepeni 10-15 minuta. Provjerite čačkalicom da li je pečeno. Preliti toplim mlijekom (400 ml mlijeka i 4 kašike šećera).
- Fil I: Žumanca umutiti sa šećerom, mlijekom (200ml) i brašnom, ostatak staviti da provri (1l). Skuhati kao puding. Kada se ohladi dodati umućen maslac i preostali mljevenu plazmu (200g). Fil podijeliti na pola pa u jednu polovinu dodati 100g otopljene mliječne čoklade.
- Fil II: Umutiti šlag kremu sa mlijekom i dodati mlijeko u prahu.
-
Filovati: kora - žuti fil - bijeli (šlag krema sa mlijekom u prahu) - kora - tamni fil - bijeli - dekorisati ostatkom šlag kreme.
Savet
Torta je prava eksplozija okusa :) plazme i čokolade. Kremasta, izdašna za veća slavlja ili krsnu slavu.
Komentari