Sumicano torta
Sastojci
Za biskvit:
- 600 g plazma u komadu
- za umakanje mleko
Za fil I:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od slatke pavlake
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina
- 300 g bele čokolade
- 200 g mleka u prahu
Za fil II:
- 500 g malina
- 2 želatina
- 1 šoljica šećera
Za dekoraciju:
- 250 g šlaga
- po potrebi mleka ili kisele vode
Priprema
- U 200 ml mleka razmutiti puding. Preostalih 800 ml sipati u šerpu i dodati šećer. Skuvati puding. Ohladiti. U ohlađen puding dodati otopljenu čokoladu, zatim umućen margarin sa mlekom u prahu. Ostaviti da se hladi.
- Potopiti želatin prema upustvu sa kesice. Četvrtinu šoljice vode ušpinovati sa šoljicom šećera i dodati maline. Posle par minuta dodati puding i još malo ostaviti na šporetu. Ostaviti da se hladi, pa i to ubaciti u frižider da se stegne i dobije želatinasta masa.
- Plazmu umakati u mleko i ređati na tacnu. Redosled je sledeći: Plazma-beli fil-plazma-crveni fil-beli fil-plazma-beli fil-creni fil-šlag.
Savet
Ukus je fantastičan. malo je beli fil kremastiji, pa je potrebno da se torta drži u frižideru i lakše se seče! Prijatno!
Komentari