Tricolore

Priprema

1. Očišćenu šargarepu narezati i kuhati, da omekša. Kada je šargarepa kuhana, procijediti i propasirati štapnim mikserom.
2. Posebno prokuhati mlijeko. Dodati šećer, vanilin šećer i griz. Neprestano miješati, da krem dobije potrebnu gustinu. Podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati kakao prah, a u drugi možete dodati ribanu koricu limuna (ja nisam)! U pleh sipati tamni dio, pa preko tamnog - svijetli dio kreme.
3. U pire od šargarepe dodati šećer, vanilin šećer i vodu. Kuhati par minuta. Dodati gustin, pomiješan sa malo tople vode. Kratko kuhati, pa sipati preko griz kreme. Dobro ohladiti, pa rezati na parčad. Dekorisati po želji!