srednje
15 osoba
0 min
72318
Italijanska torta
Italijanska torta
Sastojci
Kora:
- 1 list oblande
- 8 belanaca
- 15 kašika seckanih oraha
- 10 kašika mlevenih oraha
- 5 kašika mlevenog keksa
- 100 g suvog grožđa
- 10 kašika šećera
- prašak za pecivo
Fil:
- 8 žumanaca
- 250 g šećera u prahu
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- +
- 2 šlaga
Priprema
-
Polupamo jaja i odvojimo žumanca od belanaca. Izmutimo belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodamo mevene orahe, keks, prašak za pecivo, seckane orahe i suvo grožđe. U pleh stavimo oblandu i nanaesemo sadržaj. Pečemo 35 minuta na 150 C.
-
Mikserom izmutimo žumanca i šećer pa stavimo da se kuva na pari. Dodamo čokoladu. Kada krema dobije potrebnu gustinu skinemo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. U ohlađen krem dodamo margarin i izmutimo.
-
Koru secemo na tri jednaka dela, na prvi nanesemo fil i stavimo drugi deo kore ponovimo postupak i celu tortu prefilujemo. Umućenim šlagom i premažemo tortu.
Komentari