lako
8 osoba
15 min
3581
Čokoladni kolač (18)
Čokoladni kolač (18)
Sastojci
Za biskvit:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 30 g crnog kakaa
- 100 g brašna
- 2 kašikice praška za pecivo
- 40 ml ulja
- 150 g jogurta sa pomorandžom
- 1 cele pomorandže - kora
- 50 ml mlake vode
- 70 g čokolade
- 30 g seckanih lešnika
Za glazuru:
- 100 g mlečne čokolade
- 50 g tamne čokolade
- 50 ml vode
- 4 kašike ulja
Priprema
-
U zdelu staviti jaja, dodati šećer, vanilin šećer i sve izmiksati da se šećer otopi.
Dodati ulje, jogurt, mlaku vodu,sitno naribanu koru pomoranđe,brašno, kakao,prašak za pecivo, sve promešati.
Iseckati lešnike sitno, dodati u smesu, čokoladu naribati i nju dodati, promešati sa špatulom.
Kalup za torte manji, (20 cm) a može i manja tepsija, premazati maslacem, posuti brašnom, višak brašna istresti ili staviti papir za pečenje, istresti smesu staviti peći na 170 oko 30 minuta.
Gotov kolač ohladiti.
U šerpicu staviti čokolade, (odvojite nekoliko kockica da naribate na gotov kolač) vodu i ulje, staviti na peć da se čokolada otopi. Sve promešati.
Kad se kolač ohladio uzeti čačkalicu (ja sam štapić za ražnjiće, da više uđe čokolade) i izbockati celi kolač, preliti čokoladom, ali ne sve odjednom već na dva tri puta da kolač bolje upije čokoladu.
Kolač ostaviti na sobnoj temperaturi da se čokolada stisne.
Dekoracija po želji kod mene je naribana mlečna čokolada, pa malo posuta sa lešnicima i čokoladne kuglice.
Služiti uz sladoled od čokolade obavezno. :)
Komentari