Toplička pita

Priprema

1. Tepsiju podmazati mašću i staviti dve kore, da vire sa strane, a jednu saviti i staviti na sredinu. Sipati 2 kašike otopljene masti, pa redjati još jedan red kora, preko staviti malo izmrvljenog sira, pa nastaviti sa slaganjem kora po prethodnom postupku, dok se ne utroši ceo kilogram kora.
2. Na kraju preklopiti one kore koje vire u tepsiju i iseći pitu na kocke). Pitu preliti sa prethodno umućenim jajima, kajmakom, mlekom i solju.
3. Pitu ostaviti sat vremena, pa tek onda peći.