Pogačice (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
- 1 dl vode
- 1 jaje
- 10 g suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g margarina
- 1 kašika susama
- 1 jaje (za premaz pogačica)
Priprema
-
Izmešamo kvasac sa uljem i vodom, šećerom i solju. Ostavimo malo da naraste. Dodamo brašno i jogurt, jaje i umesimo meko testo koje se ne lepi. Ostavimo pola sata da nadođe
-
Kada nadođe izvadimo ga i premesimo.
-
Podelimo ga na dva dela i oba dela razvučemo. Pola količine margarina nasečemo po jednom delu.
-
Prekrijemo drugim delom i razvučemo. Uzmemo veću čašu i obeležavamo drugove. Za 1 pogačicu su dva kruga. Obeležimo jedan do deugog da se u jednom delu spajaju.
-
Isečemo ih.
-
Na jedan krug stavimo kocku margarina. Na ovo potrošimo ostatak margarina.
-
Preklopimo ih.
-
Umutimo jaje. Ređamo pogačice na foliju ili na pek papir. Premažemo ih jajetom i pospemo susamom.
-
Pečemo ih u rerni dok ne porumene i narastu.
-
Jakoo su sočne i mekane :-)
Savet
:-) Ovo su meni savršene pogačice.
Komentari