Pogača sa lanenim semenom
Sastojci
Za testo:
- 1,2 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 šoljica lanenog semena
- 250 ml mleka
- 2 jajeta
- 1 jaje (za premazivanje pogače)
Priprema
-
Kvasac podići u mlakom mleku, pa ga dodati brašnu pomešanom sa ostalim sastojcima. Kad testo nadođe odvajajte loptice i slažite u podmazan pleh.
- Kad pogača nadođe premažite umućenim jajetom i pecite sat vremena ili više, zavisno od jačine rerne na 200 stepeni. Pokrijte alu-folijom pred kraj, da ne izgori.
Savet
Odlična pogača koja ne nadima, preporučujem osobama netolerantnim na testa, inače jer laneno seme odlično pomaže varenje :)
Komentari