Estonska pletenica sa nutelom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 150 ml mleka
- 40 g margarina
- 20 g kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- prstohvat soli
Za fil:
- 100 g nutele
Priprema
-
Staviti šečer, dodati kvasac, malo toplog mleka i pustiti da ostroji. Od nadošlog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti glatko testo. Ostavite da testo naraste. Od testa praviti loptice. Loptice rastanjiti u obliku pravougaonika. Zatim premazati nutelom i urolati. Rolat preseći po dužini na pola, napraviti pletenicu i spojiti krajeve tako da se dobije venac. Ostaviti da malo naraste. Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 200 C, da porumeni.
Komentari