Dansko pecivo
Sastojci
Testo:
- 1 dl mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašikica šećera
- 1 kašikica soli
- oko 1/2 kg brašna
- 1 žumance
Fil:
- 150 g mararina
- 300 g džema od kajsija
- 1 jaje
Priprema
-
Kvasac staviti u toplo mleko sa kašikicom šećera i ostaviti da nadođe. Nakon toga zamesiti testo od ostalih sastojaka i ostaviti da odstoji pola sata. Margarin podeliti na tri dela i staviti u zamrzivač.
Nakon pola sata testo razviti i izrendati trećinu mararina. Preklopiti testo na trećine i ostaviti da odstoji 15 minuta. Postupak ponoviti jo dva puta. Nakon poslednje nanošenja margarina razvući testo u pravouaonik i seći na kvadrate, u zavisnosti od toga koliko želite da bude pecivo ja sam sekla 5x5 cm , odprilike. Svaki kvadratić na ćoškovima zasečete kao na slici.
-
U sredinu stavite džem i preklopite suprotne strane kvadratića kao na slici.
-
Premažite umućenim jajetom sa par kapi ulja.
Pecite 15-20 min na 200 stepeni.
Pečene pospite šećerom u prahu
Savet
Možete da koristite i slani nadev po želji,
Komentari