Snikers kolač (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1,5 čaša (2 dl) smeđeg šećera
- 1 čaša (2 dl) kisele pavlake
- 1 čaša (2 dl) kakaa
- 1 čaša (2 dl) mekog brašna tip 400
- 1 čaša (2 dl) mlevenog kikirikija neslanog mlevenog
- 1/2 čaše ulja od koštica grožđa
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 čaše pečenog slanog kikirikija mlevenog
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- 2 dl slatke pavlake
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Umutite penasto cela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje, kikiriki, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, pavlaku, kakao. Sve dodajte odjedanput pa mikserom (srednja brzina) dobro sjedinite. Stavite u kalup okrugli prečnika 24cm ili 25cm.
-
Pecite na 180 stepeni oko 50 minuta u zavisnosti od rerne. Kolač vruć izbuškajte čačkalicom ili viljuškom odozgo. Tako ga ostavite da se ohladi, da bude mlak.
-
Za to vreme spremite preliv. 2dl slatke pavlake neumućene stavite u šerpu da se zagreje do ključanja, ali da ne provri samo da prostruji. Dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se sve ne sjedini lepo i čokolada istopi. Prelijte preko kolača pa odmah pospite mleveni slani kikiriki. Onaj pečeni. Tako ostavite kolač da se potpuno ohladi, najbolje preko noći.
-
Kolač je odličan kao dezert uz kafu ili čaj. Takođe može da se služi sa kuglom sladoleda.
Savet
Predivan kolač koji možete i u goste da ponesete. U testo ide oaj neslani blanširani kikiriki, a preko kolača slani pečeni kikiriki. Sigurno se pitate zašto idu i pecivo i soda, pa jednostavno zato što ima dosta kakaa pa pecivo ne bi odreagovalo zbog kiselosti i zato što mi obično ne koristimo onaj skupi kakao ekvadorski. Ukus kolača je fenomenalan i nećete se pokajati ako ga spremite. Pa prijatno dragi moji.
Komentari