Čokoladni mafini (14)

Priprema

1. U šerpu staviti margarin i čokoladu, i istopiti na tihoj vatri.
2. U drugoj dubljoj posudi umutiti čvrsti šneg od belanaca, zatim dodati šećer. Kad to umutite dodavati jedno po jedno žumance. Dodati brašno i smesu promešati kašikom.
3. Pomešati prvu i drugu masu zajedno. I dobro umešati. Sipati masu u silikonske, teflonski kalup za mafine ili papirne korpice.
4. Staviti kalup u zagrejanu pećnicu na 220 C i preći 5-8 min. Ko voli da mu čokolada iz mafina bude tečna neka vadi ranije. Servirati sa posutim šećerom ili preliti šlagom.