Rolat sa jagodama (2)

Priprema

1. Jaja polupajte i razdvojite belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite postepeno dodajući 5 kašika šećera. Dodajte zatim jedno po jedno žumance.
2. Dodajte brašno postepeno i mešajte varjačom. Pleh od rerne podmažite, pospite brašnom i izlijte smesu u pleh.
3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Gotovu koru urolajte u krpu i ostavite da se ohladi.
4. Za to vreme stavite mleko da vri a puding pomešajte sa šećerom i par kašika hladnog mleka. Kada mleko provri ukuvajte puding. Ostavite da se ohladi.
5. Posebno umutite margarin pa sjedinite sa pudingom. Šlag umutite prema uputstvu sa kesice pa i njega umešajte.
6. Hladnu piškotu odmotajte, premažite polovinom fila, preko poređajte jagode sečene na kriške.
7. Premažite drugom polovinom fila i urolajte.
8. Od gore premažite ostatkom fila i dekorišite po želji. Ostavite u frižideru da se dobro rashladi.
9. Secite na parčad i služite.