Mini cheesecake
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja mlevenog keksa
- 1 kašika šećera
- 1 kašika otopljenog margarina
- 250 g krem sira
- 1 šolja šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica limunove kore (rendane)
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 jaje
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolada
- 250 g višnje
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
U odgovarajuću činiju pomešati samleveni keks šećer i margarin otopljen. Sipati smesu u u dno kalupa za mafine.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 160'C oko 5 minuta. Umutiti krem sira pa dodati šećera, limunovu koricu, i vanailin šećer, mutiti mikserom dok se ne sjedini i dobije glatka masa. Dodati jaje i još malo umutiti. Sipati krem sira u kalupe za mafine (oko trećinu mase)
-
Peći u rernu na 170'C oko 25 minuta. Ka da su pečene ostaviti u kalupu da se ohlade.
-
Skuvati mleko, puding od čokolade razmutiti pa sipati u uzavrelo mleko, kuvati ga dok nebude gust. Čokoladu istopiti na paru pa dodati višnje, malo promešati da se sjedine čokolada i višnje pa ostaviti sa strane.
-
Čokoladnu višnju podeliti na pola, jednu polovinu rasporediti preko kolača mafina, Ohlađeni puding od čokolada napuniti špric za kolaće i dekorisati kolača mafina.
-
Drugom polovinom višanja sa čokoladom rasporediti i ukrasiti kolače mafina. Kokos obojiti zelenom bojom za kolače i dekorisati mini cheesecake.
Savet
Mini cheesecake mafini kolač je sladak nakiselog ukusa, koji osvežava. Možete ih dekorisati po svojoj želji, meni se i drugima dopao na ovaj način.:) Prijatno!
Komentari