Fondan sa medom

Priprema

1. Vodu sipati u malu činiju pa dodati želatin i ostaviti 5 minuta da nabubri. U šerpicu sipati med i margarin i staviti na šporet da se istope. Kada se istope med i margarin skinuti sa šporeta i dodati želatin, mešati dok se želatin istopi.
2. U vanglicu sipati oko 900 g šećera u prahu i dodati istopljeni margarin, med i želatin. Zamesiti fondan.
3. Masa je jako lepljiva (tako treba da bude). Staviti fondan u kesu pa u frižider na pola sata. Potom izvaditi i premesiti koristiti ostatak šećera u prahu, dok se premesi i razvija posipati sa njim radnu površinu da se ne bi lepio. Fondan može da se boji jestivim bojama.