Sataraš sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- po potrebi ulje
- 1 vezica mladog crnog luka
- 4 paprike
- 6 paradajza
- 200 g svinjskog mesa
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašičica šećera
- 2 čena belog luka
- 4 jajeta
Priprema
-
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati sitno seckano meso, mešati i dolivati po malo vode, pa prodinstati dok meso ne omekša. Zatim, dodati iseckanu papriku, seckan mladi crni luk, posoliti i pobiberiti po ukusu. Umešati seckan paradajz, suvi začin i izmešati. Krčkati na laganoj vatri. Pri kraju dodati šećer, umućena jaja, sitno seckan beli luk i upržiti gok se jaja ne sjedine sa ostalim sastojcima.
Savet
Paradajz možete oljuštiti pre nego ga iseckate. Takođe, jelo možete spremati i bez mesa. Povrče možete dodati po svom ukusu, te tako, možete dodati i plavi patlidžan. Sve u svemu-veoma ukusno jelo koje se savršeno slaže uz vruću pogaču i sir. Probajte, prijatno!
Komentari