Bečka šnicla
Sastojci
Potrebno je:
- 500g telećeg mesa
- 100g ulja
- 3 jaja
- 2 limuna
- 500g kuvanog povrća
- brašno
- prezle
- so
Priprema
- Iseći meso na šnicle debljine 1cm. Posoliti, izlupati, uvaljati u brašno, zatim u jaja pa u prezle. Peći u zagrejanom ulju sa obe strane. Ulje se odliva, a meso se preliva saftom od pečenja i malo supe i još malo proprži. Zatim se servira uz bareno povrće i prelivom od pečuraka.
Komentari