Pečeni krompir sa turšijom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 do 5 kiselih paprika iz turšije
- 1 kg krompira
- 1 šargarepa (sveža ili iz turšije)
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začini
- 2 do 3 kašike ulja
- po potrebi tople vode
Priprema
- Oljuštiti krompir, oprati i naseckati na kriške. Sečene krompire malo posolite, promešati i stavite u posudi za pečenje. Naseckanu turšiju (može i drugo povrće koje imate u turšiji: karfiol, brokuli, paradajz ...), šargarepu rasporedite preko krompira i začiniti. Preko svega, odozgo sipati ulje, zalijte toplom vodom oko jedan prst ispod nivoa povrća. Pokriti folijom i peći u rerni na 200C dok ne omekša krompir. Pri kraju skinuti foliju i zapeći dok ne dobije lepu boju!!!
Komentari