Gulaš (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg junećeg mesa
- 1/2 kg crnog luka
- 1 kesica za gulaš
- po potrebi suvog biljnog začina
- po potrebi soli
- po potrebi ulja
- po potrebi vode
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica bosiljka
- 1-2 lista lovora
- na vrh kašičice bibera
Priprema
-
Crni luk očistiti i naseckati na kockice. Staviti u nauljenoj šerpi na srednje jakoj vatri da se uprži na 20tak minuta uz stalno mešanje i dodatkom soli i malo vode. Zatim dodati saseckano meso na kockice i izmešati da se sjedini. Nalijte vodom da se sve zajedno krcka i dodajte začine, majčinu dušicu, lovorov list, biber, so, bosiljak.
Kada je meso već omekšalo, kesicu za gulaš pomešati sa 1 šoljom vode i dodati u meso. Izmešati da se sjedini i poveze i krčkati još pola sata.
-
Poslužiti uz zakuvano kukuruzno brašno....
-
ili testeninu...
Savet
Prijatno :)
Komentari