Sataraš sa kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 paprike
- 5-6 paradajza
- 4 jaja
- po ukusu so
- 1 kašičicica šećera
- 2 pruta kobasica (roštiljska)
Priprema
- Sitno seckani luk propržiti na ulju, pa dodati seckanu papriku i malo vode. Kada je paprika omekšala, dodati očišćen paradajz iseckan na sitno.
- Smanjiti temperaturu i povremeno mešati dok voda koju je povrće pustilo ne ispari. Dodati šećer.
-
Pred kraj dodati kobasice, začiniti po ukusu, umućena jaja. Par minuta krčkati, i skinuti sa ringle.
Savet
Ukusno i po malo ljuto.
Komentari