Makarone sa šunkom i pečurkama
Sastojci
Sos:
- 1 glavica crnog luka
- 150 g dimljene slanine
- 150 g kuvane šunke
- 400 g pečuraka
- 2 dl pavlake
- so
- biber
- ulje
Ostalo:
- 500 g makarona
- 100 g parmezana
Priprema
- Pečurke iseći na listiće, preliti ključalom, malo posoljenom vodom i ostaviti da stoje poklopljene 5 minuta. Zatim ih dobro procediti.
- Ugrejati ulje, propržiti iseckan luk i slaninu, dodati šunku i oceđene pečurke, posoliti, pobiberiti (preporučujem beli biber) i dinstati oko 25 minuta. Po potrebi dolivati mlake vode. Na kraju umešati pavlaku.
- Preliti skuvane makarone i posuti parmezanom.
Savet
Od začina možete dodati i origano.. Prijatno ;)
Komentari