Pire krompir u sosu od višanja
Sastojci
Za pire:
- 5 krompira srednje veličine
- 50 g tvrdog margarina
- 1 dl mleka
- malo ulja
- začini
Za sos od višanja:
- 200 g višanja
- malo ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica šećera
- malo aleve paprike
Priprema
- Krompir skuvati u slanoj vodi. Ocediti i napraviti pire postepeno dodavajući margarin, mleko, ulje, so i suvi biljni začin po ukusu.
- U šerpicu sipati ulje i brašno, par minuta da bude na umerenoj temperaturi, zatim dodati višnje, šećer, malo soli i aleve paprike i mešati, dok se ne zgusne. Pustiti da krčka dok malo ne potamni sos. Po potrebi dodati malo vode, ako je sos suviše gust. Prijatno ;-)
Savet
Idealno kada želite da razbijete monotoniju svakodnevnog kuvanja. Jednostavno, ukusno i neobično.
Komentari