Svinjski kotleti sa šampinjonima

Priprema

1. Šampinjone pažljivo očistite, operite i nasecite na listiće, a manje prepolovite po dužini. Na ulju ispržite kotlete, kojima ste odstranili kosti, posolite, pobiberite, potom izvadite iz masnoće i držite na toplom. Na ulje, u kojem su se pržili kotleti, stavite seckani i zgnječeni beli luk, odmah dodajte oljušćen i na kocke isečen paradajz. Posolite, pobiberite i zajedno dinstajte da tečnost ispari. Ispržene kotlete poslažite na tacnu, preko njih rasporedite dinstane šampinjone s paradajzom i odmah servirajte.