lako
8 osoba
60 min
2215
Vanil torta sa jagodama
Vanil torta sa jagodama
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1 kašika kakaoa
- 100 ml mleka
Fil 1:
- 6 dl mleka
- 150 g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 200 g putera
- 100 g bele čokolade
Fil 2:
- 300 g jagoda
- 10 g želatina u prahu
- 100 g šećera
Dekoracija:
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom. Zatim dodavati jedno po jedno žumance muteći mikserom. Na kraju, varjačom umešati brašno i kakao. Sipati u okrugli pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu
koru preliti mlekom.
-
Sjediniti 500 ml mleka sa šećerom i staviti da proključa. Posebno umutiti ostatak mleka sa pudingom, pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dodati belu čokoladu i mešati da se istopi. U ohlađen fil dodati puter i dobro sjediniti.
-
Izmiksati jagode, pa ih prokuvati sa šećerom. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode, kad nabubri dodati ga u fil i mešati dok se ne rastopi.
-
Koru premazati filom 1...
-
... pa naneti drugi fil 2.
-
Kada se ohladi i stegne, premazati umućenim šlagom.
-
Po zelji posuti rendanom cokoladom.
Komentari