Čoko-plazma torta (3)
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 dl ulja
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 ml čokoladnog mleka
Fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 150 g prah šećera
- 400 ml kisele pavlake
- 300 g mlevene plazme
Dekoracija:
- 250 g šlaga
- 100 g euro blok table
Priprema
-
Jaja i šećer penasto umutimo, dodamo ulje promešamo da se sjedini, i uz neprekidno mešanje postepeno dodajemo mešavinu brašna, praška za pecivo i kakao praha. Dobijenu smesu sipamo u podmazan kalup.
Pečemo na 180C oko 20 minuta.
-
Vruću pečenu koru prelijemo hladnim čoko mlekom i ostavimo da se ohladi.
-
Slatku pavlaku sa prah šećerom izlupamo u čvrst šam. Laganim pokretima prvo umešamo kiselu pavlaku, a nakon toga i mlevenu plazmu.
-
Fil stavimo na ohlađenu koru i premažemo izmućenim šlagom.
-
Ostavimo par sati da miruje odstranimo obruč sa kalupa i ukrasimo po želji. Ja sam rendala euro blok.
Savet
Torta je jednostavna za pripremu, a vrlo ukusna.
Komentari