Čokoladna torta (11)

Priprema

1. Umutiti 2 margarina sa 300 g šećera u prahu, pa dodati 16 žumanca i miksati dok se svi sastojci ne sjedine. Potom u smesu dodati 200 g mlevene plazme i 600 g rastopljene čokolade. Sve dobro sjediniti.
2. Posebno umutiti 16 belanca u čvrst sneg, pa umešati u pripremljenu masu (dodavati kašiku po kašiku). Smesu podeliti na dva dela. Jednu polovinu podeliti na tri jednaka dela, pa ispeći 3 kore u plehu obloženim pek-papirom ili folijom. Drugi deo smese ostaviti za filovanje kora.
3. Umutiti 600 g šlaga sa 6 dl kisele vode da bude čvrst. Tortu filovati na sledeći način: Kora-fil-šlag-kora-fil-šlag-kora-fil-šlag. Ukrasiti po želji.