Viršle u mreži

Priprema

1. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati lisnato tijesto, pa isjeći na trake. Viršle uzdužno presjeći napola. Uzeti tri trake lisnatog tijesta i dvije polovine viršli, pa vertikalno i naizmjenično slagati trake tijesta i viršle. Zatim uzeti još tri trake tijesta,pa ih uplesti vodoravno između tijesta i viršli.
2. Na isti način pripremiti i ostale viršle. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje, premazati umućenim jajetom, posuti susamom, pa peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, dok ne porumeni. Poslužiti toplo.