Slagana pita sa spanaćem i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- ulje
- 250 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 300 g mladog sira
- 400 g spanaća
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 jajeta
Priprema
-
Uključiti rernu da se greje na 200 C.
Uzeti odgovarajucu tepsiju premazati je uljem i posloziti 6 komada kora tako da krajevi vise ka spolja.
Obariti i iseckati spanać pa ga dobro ocediti (najbolje je koristiti zamrznut pa ga otopiti jer je on već pripremljen).
U plasticnoj posudi ulupati jaja sa pecivom i solju, dodati izdrobljen sir mleko i jogurti pa sve dobro sjediniti.
Ostatak kora isceolati (ostaviti samo dve za zatvaranje) i iscepkane kore utoniti u masu.
Na postavljene kore u plehu pobacati 1/2 spanaća i blago pouljiti, potom natopljene kore posložiti ravnomerno po spanaću i preko njih staviti preostali spanać.
-
Ivice kora redom slagati i lepiti ka unutra potom je sa još malo ulja pouljiti po površini.
Sa preostale dve kore zatvoriti pitu i ivice zavući ispod nje (ususkati je).
Preliti pitu sa preostalom mlečnom smesom u kojoj su stajale kore i staviti pitu da se peće.
Komentari