Žu-Žu

Priprema

1. Zamesiti testo od vode, ulja, soli i brašna. Mesiti testo dok ne prestane da se lepi za prste. Razviti testo, što tanje u obliku kvadrata i premazati sa margarinom.
2. Zatim ga presaviti, sa sve četiri strane i staviti u frižider, da stoji 30 minuta.
3. Nakon toga testo ponovo razviti, presaviti kao i prvi put i staviti u frižider na 30 minuta.
4. Razvući testo debljine 1-1,5 cm. Premazati ga umućenim jajetom i posuti susamom.
5. Iseći na kockice željene veličine i ređati u podmazan pleh.
6. Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 220 C.