Mirisne pletenice

Priprema

1. U toplo mleko umešati izmrvljen kvasac, šećer i 2 kašike brašna. I ostaviti da nadođe. U gotov kvasac dodati jaje, ulje i so. I uz postepeno dodavanje brašna umesite mekano testo i ostaviti testo da naraste da se udupla. Radnu površinu posipiti brašnom izručiti testo i razvući oklagijom na pravougaonik (1/2 cm debljine) i premazati mekom mašću, posuti malo začinima pa preklopiti sa obe strane ka sredini. Pritisniti krajeve prstima da se lepo zalepe i blago oklagijom preći pa seći na tanje pravougaonike. Svaki pravougaonik zaseći uzdužno na sredini. Jedan kraj izviti na unutra, a drugi kraj na spolja. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Umutiti jaje pa premazati pecivo o odgore posipati začinom. Peći 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Kada je pečeno izvaditi iz rerne pa pokriti vlažnom krpom.