Domaća pogača (2)

Priprema

1. Brašno staviti u posudu za mješanje.
2. Ubaciti prašak za pecivo i so.
3. To sve dobro promješati.
4. Ulje treba kašiku po kašiku sipati preko brašna i sačekati minut da se upije.
5. Mlijeko i toplu vodu zajedno u jednu čašu usuti.
6. Iz čaše po malo sipati preko brašna i mješati pa opet dodavati sve dok ne dobijete smjesu da ne bude prečvrsto i ni mekano. Po potrebi se može dosuti još mlijeka i tople vode, ako nestane ali samo malo da nebi bilo previše.
7. Rernu treba zagrijati i posudu u kojoj se pogača treba peći, mora se namazati ili staviti papir za rernu. Pogača se peče oko 30-40 minuta. Kada lijepo porumeni gotova je.
8. Kada se ispeče treba je zamotati u vlažnu krpu da ne bude tvrda kora.